La tradition s'est imposée, la tresse au beurre est notre pain du dimanche matin.
Chaque paysanne dispose de sa propre recette ou entre en jeu la quantité de sucre contenu dans la tresse. Le sel apporte le fondant et permet au pain de se conserver plus longtemps. L'appellation « tresse au beurre » n'est valable que si la pâte contient au minimum 5 % de beurre.
