Le brasseur de Saignelégier génère des cuvées singulièrement originales, toujours en quantités limitées, du cousu main, comme il l’énonce.
L’Abbaye de Saint Bon-Chien, une bière BFM élevée 12 mois en fûts de chêne vient d'être reconnue par le prestigieux New York Times comme "l'une des meilleures bières du monde."
Au fil des ans l’univers de la gastronomie s’est enrichi des produits de la Brasserie des Franches-Montagnes. Plus d'un restaurateur compte désormais une bière BFM dans ses produits de base pour apprêter viandes, pâtés ou desserts.
Fondue à la bière BFM
Compter 1 dl de bière BFM (La Meule ou la Mandragore s'y prêtent à merveille) pour 200 g de mélange à fondue et préparer votre fondue exactement comme d'habitude. Super bon et très digeste. Evitez à tout prix de gâcher cette belle fondue avec du vin blanc et buvez de la BFM avec.
